I'm Chris。Something About Woman。

 
今日再度開啟長草的部落格，不知不覺中小馬子也要滿半歲了，當初還信誓旦旦說小孩滿六個月就要斷奶、要送去保母家、自己要回到職場，現在一整個放水流，完全只想當個胸無大志的全職媽媽。回想這六個月，從當初新手媽媽的恐慌連飯都吃不下體重直直落，到現在一天到晚帶女兒趴趴走去喝下午茶之肥肚腩，可以說是當媽越來越上手後，身材也就跟著走樣去了....
不過因為小馬子也還在嗯嗯啊啊的階段，人生的學習進展只到翻身和玩弄她的小豬腳之外，雖然每天看她很有些不一樣的進展很有趣和開心，但其實這個階段的媽媽經也蠻無聊的，和朋友間也不會大談特談，所以最常談的還是小馬子到底長得比較像誰？？？？

《川味番茄牛肉麵》這道菜是以前當留學生的日子學會的，在美國實在吃不到甚麼道地的台灣菜，有時候太想念台灣小吃，動輒就要開車開一小時以上才能到Flushing(China town)，不然就是價格貴得驚人，也都是久久才會吃一次。所以在美國開伙煮台灣家常菜已經變成我的習慣。這道牛肉麵算是我看過網路食譜後，就無法忘記的料理，經過八年的反反覆覆烹煮，也改了一點口味成了自己的獨門料理，口味超微偏辣卻不是花椒的辣香，湯頭融合番茄的微甜，適合喜歡紅燒牛肉麵的朋友試試，這次就不藏私把食譜跟大家分享一下。
 
【備料】以下食材皆以兩人份為基準

 
「Hi, 最近好嗎？」如果你這樣問我，我會回答「有媽真好。」我偷偷逃回娘家跟老母求救了！果真老人家的贅肉很有魔力，小馬子每每到外婆的懷裡都睡得很香甜，我才有空在這裡打字阿。
在月子中心的倒數一週，朋友就不斷告誡，很快就要從天堂到地獄了。沒錯，處在磨合期的一家三口，真的是讓我好怕夜晚的來臨，甚至有一次在半夜三點搞不定她哪裡不舒服或是不爽，只能一直抱著，抱到自己覺得鬱卒到了極點還跑去廁所大嘔吐。
媽媽每天對著嬰兒在家，都在上演內心戲，「算計該怎麼撂倒小孩讓她多睡一點？」「放到嬰兒床時總是在心裡默念眼睛千萬不要給我張開！」「餵奶的時候則是在想千萬不要給我現在睡著！」「白天睡太多會不會晚上又不睡！？」

跟孩子的緣分真的很奇妙，你求他的時候，他不一定想理你，但緣分一到了，說來就來毫無預警！
我的巨大肚子到了38-40周這段期間一直被不斷關心，「還沒動靜嗎？」「你有沒有多走路爬樓梯？」被問得都想隱姓埋名了，每天幾乎早晚加起來走了五公里的路，不敢隨意出門就怕萬一在外羊水破掉，整天黏著老大陪他工作。
一直到40周檢查的前一天，挺著這顆大肚子實在是受不了了，就想跟醫生說幫我催生吧，左大腿都壓到抽筋了。但醫生看了小馬子的體重3541g, 還是很堅持我可以自然產，硬是要我等到41周沒動靜再來催生。好吧，我只好再摸摸鼻子回家等消息，當天晚上還去了一趟娘家報告近況，一切就像平常一樣很平靜，我還一心準備周三早上來下載Hero 2收看。

 
四天前看到新聞《海上最大圖書館「望道號」抵基隆港 每人只要20元》就毫不考慮要在預產期之前趕快衝了。咦！小馬子都還沒出生，哪來的親子旅行？感謝好友Jenna　&　Tyzen義不容辭、且心臟很大顆的願意跟37週的孕婦一起出門，還各自出借了自家的兒女，讓我來了基隆一趟偽親子旅行。
 

（這顆光溜溜的肚子是父親節當天拍的，最後還是懶得去拍孕婦沙龍，天氣太熱了）
最近腦海裡常浮現一首歌曲，原來夏天也會聽得到這首歌。「每條大街小巷，每個人的嘴裡，見面第一句話，就是『要生了吧』。」終於來到最後一個月了，走在路上，我個人是覺得還蠻自在的，但路人都會用以「肚子這麼大還出來趴趴走的驚恐眼光」閃避著我，既然如此，孕人也有恃無恐的接納這份特權了。

愛吃又愛煮也不是一兩天的事，大概從小學四五年級開始愛做菜的基因就在身體裡面發酵了，我會為了要吃薯條但又不想走到麥當勞，自己削馬鈴薯炸成薯片來吃；加上老媽是位職業婦女，等到她回家要做晚餐其實我都已經餓了，所以就會很急著想要幫忙，希望趕快吃到晚飯，就這樣看著看著，長大以後會做的菜也都是師承老母，吃了三十幾年終究會吃膩。
以前的烹飪課似乎都很老派，不是救國團就是傅培梅那種LKK掛的，讓我一點都沒有動機想要繳學費。一直到近五年吧，開始有人帶進「體驗式廚藝課程」的概念，減少自己實做的比例，改以提供舒服和有氛圍的用餐環境，單堂課程價格1500~2500元不等，小班制，依據老師提供的食譜看著老師實做及做筆記，偶爾有些步驟換手給學員，最後大功告成時再一起開動用餐。
也因為體驗式的廚藝課越來越蓬勃，所學的料理也不再限於過往的台式或是中式料理，而我個人比較偏好亞洲料理，兩年前還為了學泰國菜特地飛往曼谷認真學了三四天，我的泰式酸辣湯至今還在自家部落格的熱門排行榜前五名。而這一年來則是對日式料理特別感興趣，找尋了台北是各大料理課，總算讓我找到三間還算滿意的廚藝教室都有開設日式料理課程。藉此也跟大家分享一下我的學習心得囉～

  
今日有則新聞不知道有沒有引起你們注意《名編劇吳洛纓：柯P是讓人感到安心的醫師》在今日清晨之前，我從來不知道吳絡纓這號人物是誰，只是偶然在朋友的臉書上看到了一段有些溫度的開頭，就順勢把那幾百字的文字看完。讀完了文字，才知道能有這樣的筆觸不愧是大作家，她是白色巨塔、痞子英雄的編劇。寫的是一段陳年的往事，而主人翁卻是今日被受矚目的人物-柯文哲。

孕期七至八個月，我終於懂得當兵數饅頭的感覺了，每天看著我的大饅頭，想著要卸貨的日子拜託快快來到吧！實在是受不了這樣的酷暑，這個夏天根本就是有生以來汗量最大的時候，而且還遇到67年來月均溫最高的記錄，根本只要站在常溫下，汗就是用噴的。穿著無袖，坐在冷氣房+電風扇是唯一解套方法，實在是顧不了北極熊了，只能說等我解脫後，我會再好好對你們的。
這段時間是胎兒運動量感覺最明顯的時候，小馬子幾乎三天兩頭就在敲鑼打鼓，雖不至於看到腳掌飛出的樣子，但是肚皮常常像有滾輪在外部凸起。我已經很久沒有一覺到天亮過了，會醒來看世足賽根本是個意外，可不是什麼運動精神的胎教法。

最近，朋友說我部落格更新的很慢，實在是因為我無法長坐在電腦前，一坐久了，我的腳就會呈現以下很不堪入目的畫面（慎入） 。

 
   
自從意外懷孕後，五年等待送子鳥的故事應該鼓舞了不少身邊許多和我一樣的高齡婦女。五年的時間不算短，當然比起多次嘗試試管嬰兒的婦女而言，四次的人工受孕和兩次小產所受的皮肉痛已經算是少之又少。往往真正的苦，是心裡殷殷期盼卻始終沒有消息，看著週邊朋友接二連三下蛋，轉眼間都要揹書包上小學去了，自己卻好像青春期的女孩不知道何時才可以穿上大人們的內衣。
只是『好孕』，它不是傳染病，不是每天膩在一起就可以把這股氣帶給你。